5 deliciosas formas en las que puedes aprovechar los beneficios de las semillas de chía

La semilla de chía, es un superalimento que proviene de México y Guatemala, tienen una increíble composición nutricional, en cuanto a su sabor, es muy agradable  pues tiene un toque a nuez, este alimento puede ser combinado con cualquier otro alimento de la alimentación diaria, pues es muy versátil.

Por otra parte, las semillas de chías, son una fuente de ácidos grasos esenciales omega 3, fibra soluble, proteínas y muchas otras sustancias que aportan beneficios a nuestra salud. Es un elemento altamente energético, que se ha incorporado muy rápidamente dentro de los alimentos preferidos tanto en deportistas como de los que buscan tener una salud estable.

Estas semillas, pueden ser hidratadas en agua, para que acompañen yogures, compotas, helados, postres, paro también puede ser utilizada en platos salados como ensaladas, carnes, pollo o mesclada para realizar aderezos.  Se recomienda lavarlas e hidratarlas muy bien, antes de utilizarlas.

Las personas que se encuentran cumpliendo con un régimen alimenticio para perder peso, las tienen presente en todo momento, pues es una alternativa rápida y saludable para el desayuno, los mantiene satisfechos y llenos de energía. Además protegen la salud cardiovascular, y el estado físico general.

Formas de incorporar la chía a la dieta

Receta Nro. 1 – Yogur con semillas de chía

Especial para el desayuno.

Ingredientes:

• 1 yogur griego
• 1 cucharada de semillas de chía (14 g)
• Frutas al gusto (sugerimos plátano, kiwi o fresa)

Preparación:

• Pon el yogur griego en un vaso y agrégale las frutas picadas.
• Espolvorea las semillas de chía por encima y consúmelo.

Receta Nro.2. – Tortas de semillas de chía

Utilízala para calmar la sensación de hambre.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo (400 g)
• 1 cucharada de semillas de chía (14 g)
• ½ vaso de agua (100 ml)
• Sal (al gusto)

• 3 cucharadas de frutos secos picados (20 g)
• Aceite de oliva (el necesario)

Preparación:

• Pon todos los ingredientes en un bol, excepto el aceite de oliva.
• Mezcla hasta obtener una masa espesa y cúbrela con un paño durante 30 minutos.
• Pasado este tiempo, toma pequeñas porciones de masa y forma las tortas.
• Agrega el aceite de oliva en una sartén y cocínalas por ambos lados a fuego moderado.

Receta Nro. 3.  – Mermelada de semillas de chía

Ideales para ser utilizadas en las dietas

Ingredientes.

• 2 cucharadas de semillas de chía (28 g)
• ½ taza de jugo de cerezas (puedes usar jugos de otras frutas) (125 ml)
• Miel o endulzante (al gusto)

Preparación:

• Vierte las dos cucharadas de semillas de chía en el jugo y déjalo en el refrigerador durante una o dos horas.
• Pasado este tiempo, su consistencia estará espesa y solo debes agregarle el endulzante que prefieras.

Recuerda tener presente estas semillas, dentro de tu alimentación, te aportaran energía y nutrientes, además son un suplemento ideal para calmar el hambre de forma sana y natural.

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