Galletas de avena con glaseado de vainilla, saludable y delicioso

vainilla
Categoría: GUSTOS Y SABORES Publicado el: junio 16, 2021 Escrito por:

Comer saludable no significa comer sin sabor o cosas dulces, por eso te diremos cómo preparar galletas de avena con glaseado de vainilla.

Cocinar es uno de los más grandes placeres para muchas personas pero más allá de simplemente cocinar lo que más agrada a muchos de nosotros es poder hacer postres y sin importar si son sencillos o no, poder disfrutarlos es lo que más nos gusta.

Muchas son las recetas deliciosas y muy fáciles que podemos encontrar en internet y por supuesto nosotros no podíamos dejar de traerte al menos una de estas para que la recrees en la comodidad de tu hogar y tu cocina.

Si bien no eres muy habilidoso con la cocina pero aun así te gusta poder disfrutar de sabores y quizá hasta te resulta relajante hacer algún postre simple, entonces puede que la receta que hoy te compartiremos te encante.

Hoy te estaremos enseñando a preparar unas deliciosas galletas de avena que además tienen un delicioso glaseado de vainilla, una combinación perfecta pero lo mejor de todo es que es un postre saludable ideal para darte un gustito incluso si eres de los que cuida su salud.

Comer postres saludables es posible; galletas de avena con glaseado de vainilla

galletas

Puede que cuando estemos haciendo dieta o bien cuando cuidamos lo que comemos nosotros pensemos que los dulces están vetados y no podemos consumirlos en lo absoluto pero la realidad está en que no se trata de no comer dulces sino saber qué dulces consumimos.

Hay infinidad de recetas que son muy deliciosas y que valen totalmente la pena y nos referimos a algunas que son saludables, y es por eso que para demostrarte que es posible comer postres deliciosos y sanos hoy te compartimos esta receta.

Como te lo dijimos, se trata de galletas de avena con glaseado de vainilla ¿Quieres aprender a prepararlas? Los detalles de la receta en las próximas líneas.

Ingredientes para las galletas

  • 1 y ½ tazas de avena en hojuelas.
  • 1 y ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio.
  • 6 cucharadas de harina de arroz blanca.
  • 6 cucharadas de mantequilla de almendras, de preferencia sin aceite.
  • 1 y ½ cucharaditas de canela en polvo.
  • ¼ cucharadita de sal.
  • ½ cucharadita de nuez moscada en polvo.
  • 6 cucharaditas de tahini.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • ¾ cucharada de jarabe de arce.

Ingredientes de opción 1 de glaseado

  • ¼ taza de leche de almendras.
  • ¼ cucharadita de esencia de vainilla.
  • 2 cucharaditas de azúcar glass o pulverizada.

Ingredientes de opción 2 de glaseado

  • 1 cucharada de agua.
  • 1 cucharada de jarabe de arce.
  • ¼ cucharadita de esencia de vainilla.
  • 6 cucharadas de azúcar glass o pulverizada

Preparación de las galletas

  1. Precalienta el horno a 350 grados
  2. Coloca la avena en la licuadora y tritura hasta que queden más pequeñas las hojuelas y en un tazón mézclala con la harina, el bicarbonato, la canela, nuez moscada y la sal.
  3. En otro recipiente mezcla en tahini con la mantequilla de almendras, el jarabe de arce y la esencia de vainilla hasta formar una mezcla suave y ahora procede a incorporar ambas mezclas ayudándote de una cuchara o de un tenedor.
  4. La masa resultante colócala en una bandeja para hornear que esté forrada con papel encerado y coloca las galletas de un aproximado de 2 cucharadas cada una y dejando un espacio entre cada galleta.
  5. Lleva las galletas al horno entre 14 y 16 minutos en la rejilla del medio y una vez listas sácalas del horno, espera a que enfríen para ponerles el glaseado y listas para comer.

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Preparación del glaseado

Sin importar la opción que escogiste, solamente debes incorporar todos los ingredientes en un recipiente y con eso estará listo el glaseado, solo debes colocarlo encima de las galletas y listo.

Cómo pudiste ver estas galletas son fáciles de hacer y si ya las probaste seguramente te encantaron y es que son ideales para los amantes de la avena, uno de los cereales más nutritivos que hay, no dudes en probarlas, además de ser saludables son incluso ideales para aquellas personas veganas y al ser una preparación sencilla puedes añadirle especias para que queden más deliciosas, eso sí, no reemplaces la vainilla ya que es el ingrediente clave.

Otra variante es colocarle chispas de chocolate, pero esta opción no es apta para veganos, tenlo en cuenta.


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