Las lentejas son un alimento económico que podemos combinar con algunos tubérculos o carnes, preparando una sopa para acompañarla con cualquier tipo de pasta o arroz, esta contiene mucha fibra y es ideal para aquellas personas que sufren de estreñimiento.
Su sabor es tan bueno que nadie se dará cuenta de que son lentejas, pues saben a carne y las puedes combinar con cualquier tipo de salsa como lo harías con las bolitas de carne, presta atención a los beneficios.
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Beneficios
de comer lentejas
Te
mantienen en tu peso
Comer lentejas de forma moderada te ayudará a bajar
de peso, estas contienen gran cantidad de zinc un compuesto que ayuda a que
sientas más saciedad y evitar estar picando entre comidas, ayuda a fortalecer
tus huesos, y músculos y aumentan tu metabolismo.
Son ricas
en Hierro y proteínas
Las lentejas son muy beneficiosos para la salud las
personas veganas y vegetarianas las usan como sustituto de la carne, contienen
muchas proteínas muy parecidas a la de la carne roja, son una gran puente de
Hierro que proporciona energía a tu organismo.
Contienen
mucha fibra
Por cada cien gramos de lentejas cocidas estarás
aportando más del 50% de fibra que tu cuerpo requiere diariamente, lo que lo
hace favorecedor para los problemas intestinales y todo lo que se relacionen
con ellos.
Contribuyen
una buena salud cardiovascular
El consumo de lentejas es beneficioso para la
circulación sanguínea, contiene muy pocas grasas saturadas y según un estudio
realizado porla American Journal of ClinicalNutritionexplica que las personas
que consumen lentejas de 3 a 4 veces por semana padecen menos riesgos de sufrir
problemas coronarios.
Son anti
cancerígenas
La Lectina que contienen las lentejas evitar el
crecimiento de las células cancerígenas, por eso será tu mejor arma para
combatir el cáncer.
Contiene
muchos minerales
Son ricas en Hierro y potasio, pero también
contienen magnesio, cobre, ácido fólico y fósforo que son ideales para las
mujeres embarazadas.
Evitan en
el estreñimiento
La cantidad de fibra que presentan las lentejas
favorecen el tránsito intestinal, por eso si sufres de estreñimiento puedes
preparar las lentejas en ensaladas, sopas o cualquier otro tipo de
preparaciones, te aseguramos que tus evacuaciones serán más regulares y suaves.Esperamos que este artículo
te haya sido de ayuda y que a partir de hoy puedas incluir las lentejas en tu
alimentación diaria, por lo menos 3 veces por semana los
beneficios que recibirás serán maravillosos.
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