No te pierdas estas llamativas recetas para preparar pollo con frutas cítricas que aparte de ser una excelente fuente de nutrientes otorgan un bajo contenido calórico.
Es difícil pensar que el pollo y las frutas cítricas son una buena combinación, ya que los sabores son muy diferentes y especiales, sin embargo es allí donde radica su originalidad y gran sabor. Gracias a la versatilidad del pollo permite que el sabor que adopta en conjunto con lo cítrico sea divino.
El pollo es una proteína importante para formación de masa corporal y formación de la hemoglobina en sangre, por ese motivo es importante consumir este alimento nutritivo frecuentemente.
Te
sorprenderá descubrir que puedes realizar unas preparaciones
saludables con ingredientes inusuales como el pollo y las frutas
cítricas, estos dos productos juntos son una excelente fuente de
nutrientes y además otorgan un bajo contenido de calorías.
Muchas personas consideran que el pollo con frutas cítricas es difícil de preparar, sin embargo a continuación mostraremos algunas recetas sencillas que podrás preparar en la comodidad de tu casa, así que toma nota.
Recetas con pollo y frutas
cítrica
1.Pollo con naranja y miel
Ingredientes
4 filetes de pollo
2 cucharadas de mostaza
3 cucharadas de miel
3 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de zumo de naranja
natural
Sal
Pimienta
Preparación
En primer lugar, lavamos bien la
carne y precalentamos el horno a 180 ºC.
Posteriormente, en un bol,
echamos la mostaza y el aceite y mezclamos bien.
Luego, añadimos la miel y el
zumo de naranja recién exprimido y continuamos mezclando todos los
ingredientes.
Después, en un recipiente para
horno (mejor si es de barro) colocamos el pollo y le echamos sal y
pimienta.
A continuación, añadimos sobre
el pollo nuestra mezcla de mostaza, aceite, miel y naranja.
Finalmente, lo metemos al horno
durante unos 45 minutos.Además, puedes servir decorando con unas
rodajas de naranja.
2.Pollo con patatas, naranja y limón
Ingredientes
1 pollo cortado en 4 trozos
1 pimiento
Zumo de una naranja
Zumo de un limón
2 cucharaditas de miel
2 cucharaditas de tomillo
1 taza de aceite de oliva
2 cucharaditas de mostaza
Sal
Pimienta
Orégano
Preparación
En primer lugar, precalentamos
el horno a 180 ºC.
Mientras tanto, cortamos las
patatas y el pimiento. Luego, los colocamos junto con el pollo en el
recipiente para horno.
Posteriormente, en un bol,
echamos el resto de ingredientes, es decir, las especias, los zumos
y el aceite, y lo mezclamos todo muy bien.
Después, rociamos esta mezcla
por encima del pollo, las patatas y el pimiento y mezclamos con la
mano. Debemos asegurarnos de que la salsa o mezcla llega a todas las
partes del pollo.
Por último, añadimos un vaso
de agua y horneamos durante una hora.
3.Pollo con frutas cítricas: Pollo al limón y miel con patatas
Ingredientes
6 patatas
1 pollo cortado en 6-8 trozos
40 gramos de miel
60 gramos de mostaza
Raspadura y zumo de dos limones
3 ó 4 dientes de ajo
1 cubo de caldo de poll
Tomillo (preferentemente fresco)
Orégano
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Agua
Preparación
En primer lugar, vamos a preparar las patatas.
Para ello, las pelamos, las lavamos bien y, posteriormente, las cortamos en trozos.
Luego, en una sartén, añadimos unas 4 cucharadas de aceite de oliva y sofreímos las patatas hasta que se doren un poco.
Posteriormente, añadimos pimienta, sal y tomillo.
Después, seguimos removiendo en la sartén hasta que se doren.
Reservamos.
A continuación, vamos a preparar la salsa de limón.
Para ello, sencillamente batimos todo junto (el ajo, el cubo de caldo, el orégano, la raspadura y el zumo de los limones, unos 50 gramos de aceite de oliva, la miel, la mostaza y 200 gramos de agua).
Lo batimos todo muy bien, y reservamos.
Posteriormente, en un recipiente para horno, colocamos el pollo y echamos la salsa por encima. Debemos darle un buen «baño» al pollo para que entre la salsa por todas partes.
Luego, añadimos las patatas al recipiente, alrededor del pollo.
A continuación, cubrimos el recipiente con papel de aluminio y horneamos durante más o menos media hora a 200 ºC (hemos precalentado el horno previamente).
Por último, seguimos horneando durante unos 10-15 minutos más, esta vez sin el papel de aluminio.
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