2 recetas de tortitas proteicas para llenarte de energía
No te pierdas el post del día de hoy donde te mostraremos dos recetas de tortitas muy proteicas y fáciles de preparar que te encantarán.
Cuando queremos seguir un régimen alimenticio saludable, es importante incluir a nuestra dieta todos los grupos de nutrientes, esto se logra variando los alimentos y saber cuál es la cantidad que debemos consumir según nuestra talla y peso.
Es fundamental consumir proteínas, ya que es indispensable para el correcto funcionamiento del organismo y sus sistemas. Además de otorgar variados beneficios como por ejemplo: la formación de anticuerpos, correcta distribución de oxigeno en sangre, formación de tejidos, entre otras.
Si lo que buscamos es una correcta alimentación el consumo de proteínas es importante, ya que tiene un efecto saciante y aporta baja densidad calórica, por eso es recomendable para empezar el día con energía.
Las tortitas proteicas son fáciles de preparar e ideales para combinar con otros alimentos, son perfectos para el desayuno y merienda ligera, saludable y deliciosa, conoce dos recetas proteicas que no puedes dejar de preparar.
Recetas de tortitas proteicas
1. Tortitas proteicas de avena y claras de huevo
Ingredientes
- 100 gramos de clara de huevo pasteurizada
- 35 gramos de harina de avena integral
- Aceite de oliva virgen extra
- Canela (al gusto)
- Opcional: queso batido 0 % materia grasa y miel
Modo de preparación
En primer lugar, bate las claras de huevo hasta que adquieran textura espumosa y añade la harina de avena realizando movimientos envolventes.
Pon a calentar una sartén antiadherente a fuego medio con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
Cuando esté lo suficientemente caliente, añade parte de la mezcla y deja cocinar un par de minutos hasta que observes que la masa forma burbujas en el centro.
Dora por el otro lado y reserva.
Podemos añadir los toppings que queramos: desde fruta cortada, hasta queso fresco batido con miel.
2. Tortitas proteicas de avena y espelta
Ingredientes
- 200 ml de leche desnatada o bebida vegetal de almendra
- 70 gramos de harina de espelta integral
- 70 gramos de harina de avena integral
- 1 huevo entero
- Aceite de oliva virgen extra
Modo de preparación
En primer lugar, pon todos los ingredientes en un bol y, con ayuda de una batidora, mézclalos hasta que estén completamente integrados.
Coloca a calentar una sartén, añade la mezcla y dora por ambos lados.
Si se utiliza leche de avena no es necesario añadir edulcorantes.
Podemos acompañarlas de fruta cortada, hummus, manteca de cacahuete casera o sirope de cacao en polvo.
Estas recetas son ideales para comenzar el día con energía, recuerda que evitar el consumo de proteínas es peligroso para la salud, ya que el organismo utiliza este elemento para realizar las funciones vitales.
Incluso se recomienda consumir más proteínas en lugar de carbohidratos, claro, sin excedernos, recordemos que no es aconsejable consumir carnes rojas frecuentemente una vez a la semana o incluso al mes es suficiente. Lo ideal es incluir a nuestra dieta carnes magras y blancas como el pollo, pescado, mariscos, entre otros.
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