Tienes que leer esto antes de comer higos ¡Te vas a sorprender!
Aunque suene extraño, el higo es una infrutescencia. Esto quiere decir que no es realmente una fruta como creías, sino que en realidad se trata de algo más. Originario de Asia occidental, los higos son una flor invertida. Toma en cuenta esto antes de comer higos.
Contrario a lo que esperarías, este delicioso, jugoso y carnoso fruto es muy especial y contiene algo en su interior inesperado, ya que los higos no son solo una flor, también son el hogar de un insecto muy especial.
Como puedes ver, los higos esconden muchas cosas que no esperarías, además de su rico sabor. En este post te contaremos todo respecto a los higos para que puedas saber qué consumes y que beneficios aporta.
Todo lo que no sabes antes de comer higos
Si pensabas que lo único novedoso que teníamos para decir sobre los higos es que son una flor, ¡pues no! Hay mucho más que debes saber sobre esta fruta aún y nosotros estamos para explicarte.
Debido a que son una flor, los higos tienen un proceso único de polinización que no se ve en ningún otro alimento. Como no pueden depender de elementos básicos en estas funciones, como el viento o las abejas, necesitan de otra cosa para poder extender su polen.
¿Cómo es la polinización de los higos?
Considerando los desafíos que enfrenta esta flor al estar bajo la cáscara de la fruta, es necesaria la intervención de un factor externo para poder polinizarse. En este punto quien realiza la fertilización de los higos es la avispa de la higuera.
Su existencia es necesaria para que los higos puedan desarrollarse adecuadamente, esto gracias a que se sirven mutuamente. El higo necesita de estas avispas y a cambio, ellas dejan sus larvas dentro de la fruta.
¿Estás avispas son dañinas para la salud?
Por supuesto que no. Al ser parte de un proceso natural del higo, las partes de las avispas se desintegran dentro de la fruta, y aunque luego no pueden retirarse y continúan allí, su cuerpo se convierte en nutrientes y cientos de proteínas al morir.
¿Qué beneficios tienen los higos?
Son frutas deliciosas al consumo, y si ese atractivo resultará insuficiente para comenzar a consumirlos, también se puede destacar su poder laxante, así como las vitaminas que contiene, resultando excelente para la salud.
Su composición está llena de potasio, calcio, fósforo, magnesio y otros cientos de minerales increíbles para cuidar del bienestar del ser humano, dando mucha energía y vitalidad a quienes la ingieren.
Comienza ya mismo a comprar tus higos e intégralos en tu dieta para que puedas beneficiarte de todo lo bueno que aportan, y recuerda, su sabor es solo una pequeña parte de su grandeza.
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