Si aún no conoces la dieta FODMAP o la conoces pero quieres ampliar información, en te pierdas este post donde te explicaremos qué es y sus grandes beneficios para la salud.
Hay miles de dietas a la hora de adelgazar, son muchas las que nos prometen perder peso, sucede que no todas ellas son buenas sino que hay algunas que solo juegan con nosotros y nos hacen perder tiempo.
Las dietas son uno de los aspectos que nosotros más debemos cuidar y las razones son debidas a que muchas de estas dietas hacen que nos sintamos totalmente seguros de que vamos a poder perder peso rápidamente cuando en realidad no es así.
Son muchas las personas que han
probado muchas dietas de todo tipo bien sea para perder peso o solo
para mejorar su salud pero solo han logrado perder tiempo y no perder
peso, por eso es que hoy queremos hablarte de una dieta más que es
efectiva y no te mentimos.
El post del día de hoy se lo estaremos dedicando a la dieta FORDMAP, quizá la conozcas o quizá no pero en cualquiera de los casos te estaremos ampliando la información a mayor detalle así que sigue leyendo este post el día de hoy.
Conoce más de la dieta FODMAP
Esta dieta no es para adelgazar, es
solo un régimen alimentario que nos permite mejorar un aspecto de
nuestra salud y nos referimos a las patologías intestinales que
pueden surgir, esta dieta es maravillosa para mejorar los síntomas e
incluso desaparecerlos.
Cuando de patologías estomacales
hablamos, nos referimos a esas que se presentan cuando comemos uno
que otro alimento, sea cual sea, puede que los lácteos te caigan
pesado, o las carnes, en fin, esta dieta puede ser tu salvación.
La finalidad de la dieta FODMAP es
que las personas que la hacen eliminan algunos de los alimentos que
le resulta difícil digerir a nuestro estómago y ha sido ideada por
los investigadores de la Universidad Monash de Australia; las siglas
FODMAP vienen del inglés fermentable oligosaccharides,
disaccharides, monosaccharides, and polyols, es decir los
carbohidratos cuya absorción es difícil.
Esta dieta funciona para tratar
problemas como:
- Hinchazón abdominal
- Dolor en la parte inferior del abdomen
- Flatulencia
- Diarrea
- Distensión abdominal
Alteración del hábito intestinal Además de ello mejora patologías como las siguientes:
- Colón irritable
- Síndrome de intestino irritable
- Colitis ulcerosa
- Enfermedad de Crohn
Esta dieta consiste en consumir alimentos con fructosa, lactanos fructanos, galactanos o polioles entre los que destacan:
- Trigo, centeno, cebollas y ajos, ricos en fructo-oligosacáridos.
- Legumbres, contienen galacto-oligosacáridos.
- Lácteos (principalmente leche), contienen lactosa
- Miel, jarabes, manzanas y otras frutas, contienen fructosa.
- Alimentos light, edulcorantes, peras, ciruelas, tienen polioles como el sorbitol, xilitol, maltitol y manitol.
Si bien estos son los recomendados para su consumo, los que NO deben consumirse son los siguientes:
-
Cereales: arroz
integral, avena, cebada, centeno, mijo, trigo integral.
-
Legumbres: alubias,
garbanzos, guisantes, habas, lentejas.
-
Verduras: ajo,
alcachofa, berenjena, brócoli, cebolla, coles de bruselas,
coliflor, escarola, espárragos, lechuga, pimiento, puerro,
remolacha, setas.
-
Frutas frescas:
cereza, ciruela, frambuesa, fresa, manzana, melocotón, melón,
mora, pera sandía, uva, aceituna, albaricoque, arándano, breva,
aguacate, caquis, mango.
-
Frutos secos:
almendra, anacardo, avellana, cacahuetes, castaña, nuez, piñón,
pipas, pistacho.
-
Lácteos y derivados.
-
Carnes procesadas
-
Embutidos y derivados
-
Dulces y azúcar de mesa.
-
Bebidas: café,
cerveza, destilados, licores, refrescos, té, vino, zumos de frutas
envasados.
-
Edulcorantes naturales:
azúcar, fructosa, jarabe de agave, jarabe de arce, miel.
-
Edulcorantes artificiales:
eritritol, isomaltosa, lactitol, maltitol, manitol, sorbitol,
xilitol.
Dicho esto ya tienes una idea de lo
que puedes comer y lo que no pero ¿cómo se implementa esta dieta?
Tiene tres etapas y estas son:
Fase de restricción: En esta fase se incluye un estricta restricción de los alimentos ricos en FODMAP, es decir los de la segunda lista que te mostramos para así mejorara los problemas gastrointestinales. Dura de 6 a 8 semanas.
Fase de reintroducción: Esta etapa busca que el paciente introduzca poco a poco los alimentos restringidos y así determinar la tolerancia de estos. Dura de 8 a 12 semanas.
Personalización de la dieta: Consiste en individualizar la alimentación destacando los alimentos que sí nos hacen mal y los que no, para mantener el control de los síntomas.
Esta dieta nos beneficia para tratar enfermedades gastrointestinales así que si tu padeces e laguna de ellas, consulta a tu doctor y con su ayuda iníciala y mejora tu salud.
Gracias por leernos y no olvides
compartir.
