Los Beneficios de Incluir Aceite de Oliva en la Dieta

El aceite de oliva se obtiene de un fruto llamado aceituna u oliva, ejerciendo una simple presión, la mayor parte de este fruto es aceite, el mismo se emplea principalmente en la cocina. Infaltable en la dieta mediterránea donde resulta ser el consentido de todos los comensales y cocineros.
Este aceite tiene la propiedad de cuidar nuestra salud cardiovascular y reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumentar el bueno (HDL), posee propiedades antioxidantes, utilizado en todos los hogares que están cerca del mar, sus propiedades potencian los alimentos y la degustación de los mismos es más deliciosa y agradable.
Una cucharada de (16g) de aceite de oliva aporta 120 calorías. Existen varios tipos en el mercado debes comprar el correcto a utilizar, si es para freír, adquiere el de color claro, pues es mejor que el extra virgen que se utiliza para ensaladas y aderezo en frío de platos. Se recomienda tenerlos en todas las cocinas.
Razones para incluir aceite de oliva en la dieta diaria
Si no has probado este aceite, debes atreverte a preparar y condimentar tus alimentos con él, te sorprenderá lo delicado de su sabor y aroma. Además los beneficios que obtendrás son innumerables, comenzando por que este aceite combate los radicales libres, y a diferencia de otros aceites conserva sus propiedades aun sometiéndolo a altas temperaturas.
- Mejora la salud cardiovascular: Proporciona omega 3
- Antioxidante: Protege nuestras células
- Aumenta el colesterol saludable: Eleva el colesterol (HDL)
- Controla el peso: Reduce los niveles de apetencia.
- Combate úlceras: Protege las paredes internas del estómago e intestino
- Protege los huesos: Permite una mejor absorción de vitamina D y calcio
Recuerda el aceite de oliva conserva todas sus propiedades aun sometiéndolo a altas temperaturas, combate los radicales libres, no produce sustancias tóxicas o grasas al cocinarlo. Se encuentra presente en la gastronomía italiana, española, griega y en todos los países cercanos al mar. Solo unas gotas de este delicioso aceite harán tus comidas más ricas y saludables.
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