Si eres amante de los postres pero te preocupa que sean muy dulces, el día de hoy te traemos dos deliciosas magdalenas con naranja.
A la mayoría de las personas les gusta comer preparaciones dulces, esto quiere decir que son amantes de los postres. Existen infinidad de recetas deliciosas para preparar y deleitar nuestro día a día.
En esta ocasión presentaremos uno de los postres mas amados, tanto por los niños como los adultos, se tratan de las magdalenas, estas son unas ricas galletas que incluso se pueden acompañar con lo que desees, como arequipe, chocolate, mantequilla de maní, frutas, entre otros.
Este
delicioso dulce es ideal para desayunar, merendar o en cualquier
momento del día y acompañadas con naranja se convertirán en tu
postre favorito, se pueden elaborar en la casa con la compañía de
la familia o amigos.
Estas recetas nos ayudan a conseguir unas magdalenas esponjosas y de sabor intenso, gracias al toque especial de la naranja, que las puedes combinar con lo que desees para que potencie su sabor.
Recetas
de magdalenas
1.
Magdalenas con naranja y canela
Ingredientes
- 3
tazas de harina (360 g)
- 1
taza de azúcar (200 g)
- ½
taza de aceite de girasol (100 ml)
- 1
yogur (125 g)
- 1
naranja
- 2
cucharadas de canela de ceilán en polvo (30 g)
- 3
huevos
- 1
cucharada de levadura en polvo (12 g)
Elaboración
En primer lugar, precalentar el horno a 200 ºC.
Ahora, lavar bien la naranja, rallar parte de la peladura y exprimir el jugo. Reservar.
Después, en un bol, batir los huevos y añadir el azúcar, el aceite, el jugo y la ralladura de naranja, la canela y el yogur, y mezclar bien todos los ingredientes hasta integrarlos.
Por último, añadir la harina y la levadura ya mezcladas y batir bien hasta que no queden grumos.
Para unas magdalenas de naranja y canela perfectas, cubrir el bol con papel film y dejar enfriar en la nevera durante, por lo menos, media hora, aunque también puede ser toda la noche.
A continuación, sacar la mezcla de la nevera y rellenar los moldes, dejando más o menos ¹⁄3 vacío.
Espolvorear con un poco de azúcar, ya que así conseguiremos una costra más crujiente y apetitosa.
Hornear durante 15 o 20 minutos, hasta que suba el copete y queden bien doradas.
Podemos comprobarlo con un palillo para ver si el interior está ya cocinado
Para acabar, sacar del horno y dejar enfriar.
2.
Magdalenas de naranja y chocolate
Ingredientes
- 3
tazas de harina (360 g)
- ½
taza de aceite de oliva suave (100 ml)
- 1
tableta de chocolate negro (100 g)
- 1
naranja
- 4
huevos
- 1
cucharada de esencia de vainilla (10 ml)
- 1
cucharada de levadura en polvo (12 g)
Elaboración
Para empezar, precalentar el horno a 200 ºC.
Ahora, lavar bien la naranja y trocearla con la peladura incluida.
Después, introducir en la batidora los huevos ya batidos y añadir el azúcar, el aceite de oliva, la naranja troceada, la vainilla, y batir todo hasta obtener una crema sin grumos.
En un bol, poner la crema y añadir la harina y la levadura y mezclar bien hasta que no queden grumos.
Después, cubrir el bol con papel film y dejar enfriar en la nevera durante, por lo menos, media hora o el tiempo que deseemos.
A continuación, sacar la mezcla de la nevera y rellenar los moldes, dejando más o menos ¹⁄3 vacío.
Hornear durante 15 o 20 minutos, hasta que suba el copete y las magdalenas queden bien doradas.
Comprobar si ya están listas con un palillo para ver si el interior está ya cocinado, sacarlas y dejarlas enfriar.
Mientras se enfrían, calentaremos la tableta de chocolate al baño maría hasta que se funda.
Cuando las magdalenas ya no estén calientes, las sacaremos del molde y mojaremos el copete en el chocolate fundido.
También podemos optar por echarlo por encima de manera desordenada, como si fuera pintura.
Por último, las dejaremos enfriar en la nevera hasta que se endurezca el chocolate.
No
dudes en preparar estas deliciosas recetas, tu familia y amigos
estarán agradecidos, recuerda compartir esta publicación.
